Notre principe est de mettre

en raisonnance le lieu et vous , d'aller chercher la cohérence , d'en dégager l'alchimie .

Notre approche est bienveillante , notre savoir est solide et nos conseils précis 

Nous partons de vous pour arriver à vous ...  

sans les grains de sable 

Nous sommes un partenaire interne à votre service direct 

Notre méthode est pérenne car modélisée pour votre restaurant

Vous gardez la maitrise du coût de l'intervention  

nos outils, le diagnostic BASIP ou le process HORN,

sont conçus dans ce but :

                                  Ils sont structurants

                                  Vous allez à l'essentiel pour raccourcir les routes

                                  Votre vision devient globale , vos choix deviennent évidents

                                  Vous êtes maitre du rythme

Nous avons 25 ans d'expérience en création, développement et gestion de restaurants 

Nous travaillons nous aussi en équipe , nos partenaires sont oenologues, juristes, informaticiens ...