HORN
consultant en restauration
Les missions ponctuelles
Le service n'est pas à la hauteur
L'offre ne correspond pas à nos clients
Nos coefs ne sont pas bons
Nous communiquons mal à l'extèrieur
Notre image a besoin d'etre rafraîchie Notre identité n'est pas claire
Nous avons des solutions "à la carte" ....
Obligations légales. Alignement du projet. Aide opérationnelle à l'ouverture ...
Mise en valeur des atouts. Optimisation des investissements. Précision de l'offre. Cohérence de l'histoire racontée. Adhesion du personnel au concept
Vision décallée à fort apport de créativité ...
Mise en place de protocoles de service, formation du personnel, protocoles de caisses ...
Création de la carte des vins , équilibre de l'offre de menus , sourcing de fournisseurs ...
Et pourquoi pas , extra ponctuel au service
Notre expertise et nos partenaires peuvent vous aider à faire un choix