Les missions ponctuelles

    Le service n'est pas à la hauteur

L'offre ne correspond pas à nos clients

                      Nos coefs ne sont pas bons

           Nous communiquons mal à l'extèrieur

Notre image a besoin d'etre rafraîchie                                                Notre identité n'est pas claire

Nous avons des solutions "à la carte" ....

Obligations légales. Alignement du projet. Aide opérationnelle à l'ouverture ...

Mise en valeur des atouts. Optimisation des investissements. Précision de l'offre. Cohérence de l'histoire racontée. Adhesion du personnel au concept

 

Vision décallée à fort apport de créativité ...

Mise en place de protocoles de service, formation du personnel, protocoles de caisses ...

Création de la carte des vins , équilibre de l'offre de menus , sourcing de fournisseurs ...

Et pourquoi pas , extra ponctuel au service 

Notre expertise et nos partenaires peuvent vous aider à faire un choix 

    HORN

    06 20 71 31 93

    Catherine Lacipiere

    Accelérateur de vos talents

    consultant en restauration